Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся 

В ДОУ большое внимание уделяется охране здоровья обучающихся. Администрация и педагогические работники соблюдают санитарно-гигиенические нормы, режим и качество питания детей. Одним из условий охраны здоровья обучающихся является полноценное питание детей.

В ДОУ предоставляется 4-х разовое питание (для групп 12-и часового пребывания) и 2-х разовое питание для группы 4-х часового пребывания (ГКП) на основе 10-дневного меню, утвержденного Комитетом по образованию Всеволожского муниципального района и приказом МДОБУ "Муринский ДСКВ №6". Соответствует всем нормативам и требованиям.

Питание детей организовано с учётом:

• выполнения режима питания;
• калорийности питания, ежедневного соблюдения норм потребления продуктов;
• витаминизации;
• соблюдения объема порций (наличие контрольного блюда);
• хранения проб;
• соблюдения питьевого режима;
• гигиены приёма пищи;
• индивидуального подхода к детям во время питания;
• правильности расстановки мебели.

Создание условий для организации питания: 

Закупка продуктов питания производится на основании решения единой комиссии по осуществлению закупок администрации МО «Всеволожский муниципальный район» Ленинградской области согласно муниципальным контрактам на поставку товаров Поставщиками.

Ведется постоянный контроль за поставкой продуктов в дошкольное образовательное учреждение и качеством поставляемых продуктов.

С целью организации рационального сбалансированного питания в дошкольном образовательном учреждении созданы условия приготовления пищи в соответствии с требованиями СанПин. Питание организованно в соответствие с десятидневным меню. Продуктовые нормы выполнены в соответствии с выделенными финансовыми затратами на питание.

В дошкольном образовательном учреждении утверждено десятидневное меню, в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Федеральным законом № 29-ФЗ от 2 января 2000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями на 13 июля 2020 года, режим дня, график приема пищи, график выдачи продуктов питания с пищеблока.

С целью осуществления контроля за объемом и качеством оказываемых услуг по организации питания в ДОУ, качеством доставляемых продуктов, соблюдением технологии приготовления пищи, использования качественного ассортимента продуктов питания и соблюдением санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздачи пищи в ДОУ созданы бракеражная комиссия, выбранная собранием трудового коллектива, Родительский совет по питанию. Бракеражная комиссия обеспечивает ежедневный контроль за качеством поступающих продуктов, за условиями их хранения, соблюдением всех гигиенических и технологических требований. При приготовлении и раздачи пищи, проводит оценку качества приготовленных блюд перед каждой раздачей пищи по органолептическим показателям с отметкой в бракеражном журнале. Родительский совет по питанию создан с целью оказания практической помощи Учреждению в организации и осуществлении контроля за качеством питания детей. 

В целях обеспечения контроля за приготовлением пищи для детей, обеспечение снятия и хранения суточных проб возложена ответственность за снятие и хранение суточных проб на повара. 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:

Общество с ограниченной ответственностью "Специализированная Торговая Компания" (ООО "СТК")

Генеральный директор: Степанова Елена Григорьевна

Адрес: 194292, г. Санкт-Петербург, вн. тер.г. муниципальный округ Сергиевское, ул. Домостроительная, д.4 литера А, офис 519

Телефон:+7 (921) 946-22-75
Электронная почта: raduga-spb@bk.ru

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в образовательную организацию:

Общество с ограниченной ответственностью "Специализированная Торговая Компания" (ООО "СТК")

Генеральный директор: Степанова Елена Григорьевна

Адрес: 194292, г. Санкт-Петербург, вн. тер.г. муниципальный округ Сергиевское, ул. Домостроительная, д.4 литера А, офис 519

Телефон:+7 (921) 946-22-75
Электронная почта: raduga-spb@bk.ru

Нормативно-правовая база по организации питания:

Постановление администрации МО "Всеволожский муниципальный раойон" Ленинградской области от 29.05.2019 № 1442 "Об утверждении Порядка взимания платы с родителей (законных представителей ) обучающихся за присмотр и уход за ребёнком в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования"

Постановление № 2796 от 29.06.2022 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенкомм муниципальных образовательных учреждениях

Постановление № 4550 от 20.10.2022 "О внесении изменений в постановление администрации от 29.05.2019 № 1442"

Постановление № 3877 от 02.10.2023 "О внесении изменения в постановление администрации от 29.05.2019 № 1442" 

Постановление администрации МО ВМР № 531 от 26.02.2020 года «О внесении изменений в постановление администрации от 26.04.2017 № 990»

Постановление администрации МО ВМР № 990 от 26.04.2017 года «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей...»

Постановление №125 от 13.04.2018 Об утверждении Порядка обращений за получением компенсации части родительской платы

Согласие гражданина на обработку персональных данных с целью получения социальной поддержки "Компенсация части родительской платы за присмотр и уход за детьми"